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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 安井酒造場（滋賀県） | |
| 銘柄 種別 | 初桜 純米晴 | |
| 使用米 | 日本晴 | |
| 精米歩合 | 60% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2015年7月17日 | |
| 参加者のコメント | ごく薄い黄金色の酒色。柑橘系の香りやシナモンの穏やかな香りがある。入口はスムーズだがそのあと辛味と苦み、酸味を感じる。淡くさらりとしており、端麗だが、少し淋しい印象を受けるかも。 | |
| 参加者の平均点 | 6.49(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | オオタケ | |
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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 安井酒造場（滋賀県） | |
| 銘柄 種別 | 初桜 純米吟醸 天晴 生原酒 | |
| 使用米 | 日本晴 | |
| 精米歩合 | 60% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2016年6月24日 | |
| 参加者のコメント | 木香、メリハリあり、軽やか、クラシカルな紳士、チェルシーの香り | |
| 参加者の平均点 | 7.24(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | オオタケ | |
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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 安井酒造場（滋賀県） | |
| 銘柄 種別 | 初桜 純米 晴 生原酒 木槽搾り中汲み | |
| 使用米 | 日本晴 | |
| 精米歩合 | 60% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2017年6月23日 | |
| 参加者のコメント | 微かに黄金色の酒色。パインの様な香りがある。酸味を中心に味を構成。旨味は少なめでアルコール感と辛味でシャープでドライな印象。味のまとまりを感じる。 | |
| 参加者の平均点 | 6.93(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | オオタケ | |
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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 安井酒造場（滋賀県） | |
| 銘柄 種別 | 初桜 純米吟醸 山田百恵 生原酒 | |
| 使用米 | 山田錦 | |
| 精米歩合 | 55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2018年6月29日 | |
| 参加者のコメント | ほぼ透明の酒色。微かに炭酸感がある。僅かに、熟したバナナやマスカットの香りがある。爽やかな酸味が印象的でさらっとしている。中盤はアルコール感や辛味がコクを感じさせ、最後は旨味の余韻が続く。 | |
| 参加者の平均点 | 6.91(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | オオタケ | |
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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 安井酒造場（滋賀県） | |
| 銘柄 種別 | 初桜 純米火入 生酛太郎 玉栄 | |
| 使用米 | 滋賀県産玉栄 | |
| 精米歩合 | 70% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2022年9月17日 | |
| 参加者のコメント | 香りは低い。甘味はそこそこあるが酸味は少な目でシンプルな印象。柔らかく滑らかでまとまりはよいが、終盤ははっきりと渋味を感じさせ、辛く切れていく。食中酒向き。 | |
| 参加者の平均点 | 6.71(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | オオタケ | |
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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 安井酒造場（滋賀県） | |
| 銘柄 種別 | 初桜 生酛太郎 純米 玉栄 火入 | |
| 使用米 | 滋滋賀県玉栄 | |
| 精米歩合 | 70% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2023年8月19日 | |
| 参加者のコメント | 米の香り、スモークっぽい、しっかり目、苦キレ、優しめの甘酸、くり、かんきつ、キャラメル、甘と苦のバランス良し、きれい、フルーティー、上品な酸味、温めたい | |
| 参加者の平均点 | 6.68(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | オオタケ | |
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