日本酒の会 sake nagoya 特別企画 2023年8月報告

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日本酒の会 sake nagoya
特別企画報告

日時：2023年8月19日(金)
場所：大甚錦店(名古屋市中区錦三丁目)
テーマ：「滋賀県のお酒」
参加者：51名+11蔵

今回のお酒(順不同)

銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合	製造 (産地)	購入価格 (容量)	把握する銘柄取扱店舗	参加者のコメント	酒 №
美冨久 /特別本醸造　本格生酒　初咲き /国産米･ 70%	美冨久酒造 (滋賀県)	- (1.8L)	調査中	軽い酸がキレイ、甘さのバランス良い、のみやすい、さっぱり、レーズン、やわらかい、ボディ感のある辛口、はなやか、飲み続けられる	2
松の司 /純米大吟醸 /兵庫県産米東条山田錦･ 35%	松瀬酒造 (滋賀県)	- (1.8L)	あさい商店	グレープフルーツ、なめらか、燗が気になる、ぶどう、スッキリ、ふくよか、米の旨味、スッパきれい、バランス良い、キレが良い	9
喜楽長 /純米吟醸　First /滋賀県産吟吹雪･ 55%	喜多酒造 (滋賀県)	- (1.8L)	リカーワールド21シバタ、森正商店、あさい商店　ほか	軽い、スッキリ、上品、りんご、フルーティ、マスカット、桃、チャーミング、バナナ、食中酒、味きれい、おだやか、バランス良し、やさしい	6
近江藤兵衛 /純米酒　中汲み無濾過生原酒 /国産米･ 60%	増本藤兵衛酒造場 (滋賀県)	- (1.8L)	調査中	梨系、キレ良し、ぬる燗気になる、バランス良い、お造りと飲みたい、米のふくらみ、熟成感がある、かんきつ、シュワ感、味がしっかりしている	10
忍者 /純米大吟醸　L'Amour /播州産愛山･50%	瀬古酒造 (滋賀県)	- (1.8L)	調査中	まったりとした香り、南国フルーツ、旨味が濃い、甘みがすきとおる、エッジがきいてる、スッキリした酸、複雑系、飲みやすい	7
笑四季 /貴醸酒特別篇　COLD FRONT /兵庫県産渡船2号・ 50%	笑四季酒造 (滋賀県)	- (1.8L)	酒泉洞堀一、あさい商店	やわらか、フルーティ、華やか、料理に合わせやすそう、すっきり、桃、品がある、おだやか、ライトな感じ、香りと米感のバランスが良い	8
一博 /生酛純米うすにごり生酒 /滋賀県産吟吹雪・ 60%	中澤酒造 (滋賀県)	- (1.8L)	オオタケ、酒のさいとう	米の旨味、燗が良い、ずっと飲める、りんご、なめらか、きれい、すっきり、酸の王道感、木香様、まとまり、バランス良し、夏っぽい	11
萩乃露 /純米大吟醸　十水仕込　雨垂れ石を穿つ　慈雨 /愛山・ 50%	福井弥平商店 (滋賀県)	- (1.8L)	酒泉洞堀一、知多繁	サラサラ感、さっぱり、苦甘、少し熟の甘み、やわらかい、酸のバランス良い、食中酒、米の甘み、ふくよか、飲み続けられる、バナナ、香りおだやか	4
浪乃音 /Te to Te /玉栄・ 60%	浪乃音酒造 (滋賀県)	- (1.8L)	オオタケ、あさい商店、酒のきまた	やわらかい、フルーティー、立酸、やや重、甘さっぱり、うまみ系、スッキリ、バランス良、体温でふくらむ、きれいに辛口、やさしい	1
初桜 /生酛太郎　純米玉栄　火入 /滋賀県玉栄・ 70%	安井酒造場 (滋賀県)	- (1.8L)	オオタケ	米の香り、スモークっぽい、しっかり目、苦キレ、優しめの甘酸、栗、かんきつ、キャラメル、甘と苦のバランス良し、きれい、フルーティー、上品な酸味、温めたい	3
大治郎 /生酛　純米火入れ /滋賀県産山田錦・ 60%	畑酒造 (滋賀県)	- (1.8L)	酒のさいとう、酒屋はやし	味しっかり、固い、さっぱりめ、食べ物と合いそう、スッキリ、酸が特徴、味のふくらみ、ドライ、苦みのキレ、夏らしい、少しあっさり、燗したい	5

五味

特徴

(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください

（コメント）

特別企画「滋賀県のお酒」、いかがでしたでしょうか？
まずは遠路ご出席いただいた１１蔵の皆様にお礼申し上げます。
コロナ禍で会場を分散したこともありましたが、今回は一堂に会して開催することができ、大変うれしく思います。
お酒は「晩夏に飲みたい(飲んで欲しい)お酒」をテーマとしたのですが、いろいろなお酒が揃い、楽しくブラインド試飲ができました。
銘柄を発表してからは、各蔵のお酒をもう１本追加し、さらに今回参加できなかった３蔵のお酒も追加したことで計２５升を楽しむこととなりました。
やはり、蔵の方たちと参加者の皆さんが笑顔で交流できたことが一番の喜びです。
滋賀県のお酒、これからも応援していますので、今後ともよろしくお願いいたします。