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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 大澤酒造（長野県） | |
| 銘柄 種別 | 明鏡止水 本醸造「お燗にしょっ。」 | |
| 使用米 | 美山錦 | |
| 精米歩合 | 59% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 1,995円 | |
| 飲んだ日 | 2010年11月19日 | |
| 参加者のコメント | やさしい、後味しっかり、軽やか | |
| 参加者の平均点 | 6.25(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | 調査中 | |
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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 大澤酒造（長野県） | |
| 銘柄 種別 | 明鏡止水 大吟醸 斗瓶囲い | |
| 使用米 | 山田錦 | |
| 精米歩合 | 40% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 10,500円 | |
| 飲んだ日 | 2013年12月20日 | |
| 参加者のコメント | ごく薄い黄金色の酒色。香りは低い。上質な甘味と穏やかな酸がバランスよく配される。味は淡く水のようにきれい。さらっとして余韻を残しながら消えていく。 | |
| 参加者の平均点 | 6.73(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | 酒主人、 荒川酒店、 サケハウス、 酒のきまた | |
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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 大澤酒造（長野県） | |
| 銘柄 種別 | 明鏡止水 酒門の会 推奨限定品 | |
| 使用米 | 長野県産米 | |
| 精米歩合 | 55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 2,700円 | |
| 飲んだ日 | 2016年7月15日 | |
| 参加者のコメント | ほぼ透明な酒色。ふくよかなフルーツの香りがある。優しい甘味やふんわりした苦味がバランスよい。じんわりと米の旨味がせり上がり後半はさらりと消える。すっきりと軽やかな印象。氷は雅な良い味わいを、喉越し爽やかに切り替える。 | |
| 参加者の平均点 | 6.42(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | 酒主人、 荒川酒店、 サケハウス、 酒のきまた、 あさい商店 | |
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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 大澤酒造（長野県） | |
| 銘柄 種別 | 明鏡止水 夏純米 日本の夏 | |
| 使用米 | 国産米 | |
| 精米歩合 | 60% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 2,592円 | |
| 飲んだ日 | 2019年7月19日 | |
| 参加者のコメント | ほぼ透明の酒色。優しい甘味と中盤からの爽やかな酸味ですっきりさっぱりしている。旨味は軽く線が細い印象で夏酒を意識。まとまり良くきれいに消えていく。 | |
| 参加者の平均点 | 5.98(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | 酒主人、 荒川酒店、 サケハウス、 酒のきまた、 あさい商店、 リカーワールド２１シバタ、 森正商店 | |
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| あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 | ||
| 醸造元 | 大澤酒造（長野県） | |
| 銘柄 種別 | 明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒 生 | |
| 使用米 | 国産米 | |
| 精米歩合 | 50%/55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 3,131円 | |
| 飲んだ日 | 2020年7月17日 | |
| 参加者のコメント | 透明の酒色で発泡感がある。バナナの香りがある。辛味とアルコール感のあとしっかりした甘味と強めの苦味が現れる。酸味も程よくバランスが良い。くっきりした陰影があり、後半はカラッと切れる。やや飲み疲れるかも。 | |
| 参加者の平均点 | 6.42(10点満点) | |
| 銘柄取扱酒販店 | 酒主人、 荒川酒店、 サケハウス、 酒のきまた、 あさい商店、 リカーワールド２１シバタ、 森正商店 | |
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