日本酒の会 sake nagoya 定例会 2010年11月報告

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日本酒の会 sake nagoya
「定例会」報告

日時：2010年11月19日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：燗酒
参加者：51名

今回のお酒(順不同)

銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合	製造 (産地)	購入価格 (容量)	把握する銘柄取扱店舗	参加者のコメント	酒 №
獺祭 /温め酒 /山田錦・50%	旭酒造 (山口県)	2,835 (1.8L)	秋貞商店、吉田屋、荒川酒店	濃醇まろやか、丸み、上品、冷で飲みたい	10
手取川 /山廃純米 /五百万石･60%	吉田酒造店 (石川県)	2,651 (1.8L)	吉田屋	心地よい酸味、温めたミカン、米の旨味	9
出羽桜 /「一耕」純米酒 /美山錦,雪化粧・55%	出羽桜酒造 (山形県)	2,500 (1.8L)	調査中	丸み、食事に合う、バランス良い	7
日高見 /超辛口純米 /ひとめぼれ・60%	平孝酒造 (宮城県)	2,625 (1.8L)	サケハウス	控えめ、まろやか、後味辛口	8
明鏡止水 /本醸造「お燗にしょっ。」 /美山錦・59%	大澤酒造 (長野県)	1,995 (1.8L)	調査中	やさしい、後味しっかり、軽やか	3
白鶴 /酒パックまる純米 /-・-	白鶴酒造 (兵庫県)	1,350 (1.8L)	市内主要スーパー、コンビニエンスストア	すっきり、ほっこり感、冷のほうがいいかも	1
梅乃宿 /純米酒「温」 /山田錦,ひのひかり・60%	梅乃宿酒造 (奈良県)	1,995 (1.8L)	知多繁	上品な甘さ、酸味、まったり	2
峰乃白梅 /純米酒「瑞」 /五百万石,ゆきの精・65%	福井酒造 (新潟県)	2,300 (1.8L)	調査中	心地よい濃さ、熟成、燗向き	6
上喜元 /お燗純米酒 /山田錦・65%	酒田酒造 (山形県)	2,100 (1.8L)	酒泉洞堀一	バランス良い、淡い、やや酸味	5
白瀑 /純米酒「ど辛」 /めんこいな・65%	山本合名 (秋田県)	2,100 (1.8L)	調査中	辛口、ぬる燗が良い、キレ良し	4
玉川 /生酛純米酒・無濾過生原酒 /無農薬コウノトリ米・77%	木下酒造 (京都府)	3,360 (1.8L)	調査中	木の香り、香り豊か、トロリ、やや甘酸	11

五味

特徴

(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください

（コメント）

今月のテーマは毎年恒例の｢燗酒｣です。お約束のパック酒も含め１１本を飲み比べましたが、採点の結果、上位は、ほぼお値段どおりに並びました。参加者の人気は山口県の｢獺祭」が圧倒的で、「冷やで飲んでみたい」というコメントも多かったです。（何しろ山田錦50％ですからね）
注目のパック酒は、氷川きよしのＣＭでおなじみの「白鶴まる」の純米酒をエントリーしましたが、堂々のＡクラス入りでした。
さて、おでんに熱燗が最高にうまいこの季節ですが、次回は年末恒例の「大吟クラス」のお酒の特集です。
忘年会シーズン真っ只中ですが、今年最後の日本酒の会にふさわしい銘酒を楽しみたいと思います。どうぞお楽しみに。