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 『神開』藤本酒造(滋賀県)

神開 純米大吟醸 杜氏入魂の一滴 神開 純米大吟醸 杜氏入魂の一滴 五味 神開 純米大吟醸 杜氏入魂の一滴 特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
 醸造元  藤本酒造(滋賀県)
 銘柄  神開 純米大吟醸 杜氏入魂の一滴
 使用米  山田錦/五百万石
 精米歩合  40%
 容量  1.8L
 購入価格  -
 飲んだ日  2014年7月18日
 参加者のコメント  ほぼ透明の酒色。マスカットやメロンの香りがありジューシー。柔らかな甘味ときれいな酸味のバランスが良い。アルコール感も覗くがまとまりがよい。最後は緩やかなカーブを描き切れていく。
 参加者の平均点  7.31(10点満点)
 取扱酒販店  調査中
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神開 純米吟醸 吟吹雪と山田錦 原酒 神開 純米吟醸 吟吹雪と山田錦 原酒 五味 神開 純米吟醸 吟吹雪と山田錦 原酒 特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
 醸造元  藤本酒造(滋賀県)
 銘柄  神開 純米吟醸 吟吹雪と山田錦 原酒
 使用米  吟吹雪、山田錦
 精米歩合  55%、60%
 容量  1.8L
 購入価格  -
 飲んだ日  2015年7月17日
 参加者のコメント  ごく薄い黄金色の酒色。木の香りやパインの香りがある。先ず柔らかい甘味を感じる。酸味は少な目で旨味は太く、余韻も長い。やや重めで、気になる香りがあるかも。
 参加者の平均点  6.96(10点満点)
 取扱酒販店  調査中
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神開 湖南山田錦七號 生原酒 神開 湖南山田錦七號 生原酒 五味 神開 湖南山田錦七號 生原酒 特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
 醸造元  藤本酒造(滋賀県)
 銘柄  神開 湖南山田錦七號 生原酒
 使用米  山田錦
 精米歩合  60%
 容量  1.8L
 購入価格  -
 飲んだ日  2016年6月24日
 参加者のコメント  すっきり、キレがある、まろやか、カルピスの様、ぬる燗がいい
 参加者の平均点  6.91(10点満点)
 取扱酒販店  調査中
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神開 純米大吟醸 湖南高畑山田錦五割磨 神開 純米大吟醸 湖南高畑山田錦五割磨 五味 神開 純米大吟醸 湖南高畑山田錦五割磨 特徴
あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。
 醸造元  藤本酒造(滋賀県)
 銘柄  神開 純米大吟醸 湖南高畑山田錦五割磨
 使用米  山田錦
 精米歩合  50%
 容量  1.8L
 購入価格  -
 飲んだ日  2017年6月23日
 参加者のコメント  ほぼ透明な酒色。フルーティな香りが強い。柔らかな甘味にバランスよく酸味が配され、アルコール感が強い。中盤から辛味と苦みがコクを感じさせる。軽く透明感を感じる飲み口。軽い熟成感を感じるかも。
 参加者の平均点  6.92(10点満点)
 取扱酒販店  調査中
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