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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | 蓬莱泉 純米大吟醸 生酒 量り売り | |
| 使用米 | - | |
| 精米歩合 | -% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | -円 | |
| 飲んだ日 | 2018年6月15日 | |
| 参加者のコメント | やや軽い、爽やかな飲み口、クセはない、銀杏、苦みの後半まろやか、さらさら | |
| 参加者の平均点 | 7.00(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 関谷醸造本社蔵 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | 蓬莱泉 仕込204号 生酛 | |
| 使用米 | 雄町 | |
| 精米歩合 | 65% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 非売品 | |
| 飲んだ日 | 2018年8月17日 | |
| 参加者のコメント | スッキリ､さらさらして飲みやすい、さっぱり、遠くの方で味がする | |
| 参加者の平均点 | 5.80(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 非売品 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | 蓬莱泉 純米酒 生 | |
| 使用米 | 雄町 | |
| 精米歩合 | 65% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | 非売品 | |
| 飲んだ日 | 2018年9月21日 | |
| 参加者のコメント | アーモンド、杏仁豆腐、フルーティ、キレの中に苦み、乳酸系、熟味、温度上げたい | |
| 参加者の平均点 | 6.21(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 非売品 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | 蓬莱泉 特別純米酒 可 | |
| 使用米 | 国産米 | |
| 精米歩合 | 55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2018年11月16日 | |
| 参加者のコメント | 燗 きれい、熟成感、すっきり、ふんわり、キレが良い、さっぱり | |
| 参加者の平均点 | 6.74(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 森正商店、 酒のきまた、 シバタ、 サケハウス、 知多繁、 荒川酒店、 吉田屋、 秋貞酒店、 オオタケ、 酒泉洞堀一、 その他たくさん | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | 蓬莱泉 純米大吟醸 魔訶 | |
| 使用米 | 夢山水 | |
| 精米歩合 | 30% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2018年12月21日 | |
| 参加者のコメント | 優しい香り、強い甘みと膨らみあり、綺麗、バランス良し、バナナ、栗 | |
| 参加者の平均点 | 7.36(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 森正商店、 酒のきまた、 シバタ、 サケハウス、 知多繁、 荒川酒店、 吉田屋、 秋貞酒店、 オオタケ、 酒泉洞堀一、 その他たくさん | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | 蓬莱泉 純米吟醸 新春初しぼり 己亥 | |
| 使用米 | 国産米 | |
| 精米歩合 | 50% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2019年1月18日 | |
| 参加者のコメント | ほぼ透明の酒色。微かにリンゴや醪の香りがある。入口は軽くきれいな酸味を感じ、ボリューム感は程よく穏やか。後半苦味が立ち上がり、素早く消えていく。淡くクリアな１本。 | |
| 参加者の平均点 | 6.29(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 森正商店、 酒のきまた、 シバタ、 サケハウス、 知多繁、 荒川酒店、 吉田屋、 秋貞酒店、 オオタケ、 酒泉洞堀一、 その他たくさん | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | オーダーメイド酒 荒走り 圧搾圧なし 生 | |
| 使用米 | 夢山水/一般米 | |
| 精米歩合 | 55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2019年3月15日 | |
| 参加者のコメント | 微発泡 メロン・ブドウの香り 軽い甘味 柔らかな酸味 透明感 輝き さっぱり フレッシュ 穏やか きれい 後半シャープ 切れよし 微かな苦味 うすい | |
| 参加者の平均点 | 7.27(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 非売品 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | オーダーメイド酒 荒走り～中汲み 生 圧搾開始～20分 圧50～100Kｐａ |
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| 使用米 | 夢山水/一般米 | |
| 精米歩合 | 55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2019年3月15日 | |
| 参加者のコメント | 微発泡 荒走り圧なしより香り↓・甘味・酸味・旨味・切れは↑ 丸味あり スッキリしているが鮮やか 五味感タップリ | |
| 参加者の平均点 | 6.96(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 非売品 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | オーダーメイド酒 中汲み 生 圧搾開始～60分 圧200～300Ｋｐａ |
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| 使用米 | 夢山水/一般米 | |
| 精米歩合 | 55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2019年3月15日 | |
| 参加者のコメント | 微発泡 フルーティ 荒走りより甘味・旨味・ふくらみ↑辛味・苦味↑透明感・切れ↓ 華やか まろやか ほどよい濃さ | |
| 参加者の平均点 | 7.10(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 非売品 | |
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あくまでも、参加者投票の集計ですので悪しからず。 |
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| 醸造元 | 関谷醸造（愛知県） | |
| 銘柄 | オーダーメイド酒 中汲み～責め 生 圧搾開始～90分 圧300～400Ｋｐａ |
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| 使用米 | 夢山水/一般米 | |
| 精米歩合 | 55% | |
| 容量 | 1.8L | |
| 購入価格 | - | |
| 飲んだ日 | 2019年3月15日 | |
| 参加者のコメント | 微発泡 香り控えめ ほどよい酸味 マイルドだが濃い旨味 強いコクのある苦味 少しくどくなる 少し渋味 最後は切れる | |
| 参加者の平均点 | 6.98(10点満点) | |
| 取扱酒販店 | 非売品 | |
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