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日本酒の会 sake nagoya
特別企画報告

日時:2024年1月6日(土)、7日(日) 2日程開催
場所:隠れ家「しげちゃん」(名古屋市南区)

今回のお酒(順不同、6日分のみ)

銘柄/種別 使用米・精米歩合 製造(産地)
1 木村式奇跡のお酒/純米大吟醸 雄町 日本万歳 木村式自然栽培米 雄町 ・ 40% 菊池酒造(岡山県)
2 醸し人九平次/いのね inone 四つ星 兵庫県黒田庄産山田錦 ・ 非公開 萬乗醸造(愛知県)
3 みむろ杉/純米大吟醸35 山田錦 ・ 35% 今西酒造(奈良県)
4 市野屋/生酛純米大吟醸原酒 山田錦 ・ 50% 市野屋(長野県)
5 而今/純米吟醸 東条山田錦 兵庫県産山田錦 ・ 50% 木屋正酒造(三重県)
6 十四代/大吟醸酒 黒縄 兵庫県特A地区産山田錦 ・ 35% 高木酒造(山形県)
7 菩提泉/BODAISEN2023 純米酒 菩提山正暦寺産露葉風 ・ 80% 奈良県菩提酛による清酒製造研究会
8 稲とコウジとホップ 秋田県産米、ホップ ・ 90% 稲とアガベ(秋田県)
9 菊の里/低アルコール純米酒 8% 夢ささら ・ 55% 菊の里酒造(栃木県)
10 天明×フェルミエ FUSION 2023"Force" 雄町 ・ 80% 曙酒造(福島県)
11 二兎/干支ボトル2024 純米吟醸 しぼりたて生原酒 岡崎産萬歳米 ・ 55% 丸石醸造(愛知県)
12 浦里/純米吟醸 ひたち錦 茨城県産ひたち錦 ・ 50% 浦里酒造店(茨城県)
13 大嶺/3粒 冬のおとずれ 国産米 ・ 非公開 大嶺酒造(山口県)
14 YOGANSU/OKITA9241 純米原酒一度火入れ 和みリゾット ・ 90% 醉心山根本店(広島県)

 


(6日分、その1)


(6日分、その2)

 


(7日分、その1)


(7日分、その2)

 

以下、料理は6日分のみ


肴は皆さんの持ち寄り
チーズ、オリーブなど


鮭皮のチップ


糸こんにゃく胡椒風味


かっぱ巻き


手づくりイロイロ


チキンかつ?


ポテサラ


丸餃子


串カツ


これなんだっけ?


サンドイッチ


ピリ辛こんにゃく


リンゴの炊いたん、バゲット


豚耳
たぶんまだ肴あったけど、写真なし。


最後は味噌汁。
ごちそうさまでした。

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