| 今回のお酒(順不同) |
| № |
銘柄/種別 |
使用米･精米歩合 |
製造（産地） |
| 1 | 田酒/純米吟醸 百四拾（桜） | 華想い・50% | 西田酒造店(青森県) |
| 2 | 日高見/純米大吟醸 助六初桜 | 山田錦・45% | 平孝酒造(宮城県) |
| 3 | 花陽浴/純米吟醸 無濾過生原酒 | 山田錦・55% | 南陽醸造(埼玉県) |
| 4 | 而今/純米吟醸 | 千本錦・55% | 木屋正酒造(青森県) |
| 5 | 花邑/純米吟醸 | 秋田酒こまち・50% | 両関酒蔵(秋田県) |
| 6 | 蓬莱泉/純米大吟醸 春のことぶれ | 山田錦・40% | 関谷醸造(愛知県) |
| 7 | 豊盃/純米吟醸 | 国産米・55% | 三浦酒造(青森県) |
（コメント）
今年の名城公園は、ほぼ満開の桜でした。
ただ、公園管理者から「お花見のマナーについてのお知らせ」があり、飲酒の自粛、宴会の自粛について周知があったため、今年も公園での花見は断念しましたが、まん延防止等重点措置が解除されたこともあり、いつもお世話になっている旬彩処かのうさんで席を設ける運びとなりました。
揃ったお酒は、どれもお花見を思わせるものばかりで、楽しい飲み比べになりましたね。
かのうさんの肴は、いつもながら美味しいものばかり。ついついお酒が進んでしまいました。
来年こそは、公園でブルーシートを用意して桜の下でお花見を開催したいと思っています。
海老とスナップエンドウとからすみ 酢味噌和え
アワビの酒蒸し
アワビやっこ
カニみそコロッケ
ゴルゴンゾーラとライ麦パン
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