日本酒の会 sake nagoya 定例会 2010年8月報告

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日本酒の会 sake nagoya
「定例会」報告

日時：2010年8月20日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「夏のお酒」
参加者：53名

今回のお酒(順不同)

銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 / 酒造年度	製造 (産地)	購入価格 (容量)	把握する銘柄取扱店舗	参加者のコメント	酒 №
陸奥八仙 /夏吟醸・無濾過生酒 /華吹雪,むつほまれ・55%,60% /21BY	八戸酒造 (青森県)	2,900 (1.8L)	酒泉洞堀一	甘味、さっぱり、バランス良い	1
瀧自慢 /夏吟醸 /山田錦,神の穂･50%,55%	瀧自慢酒造 (三重県)	2,551 (1.8L)	調査中	香り華やか、さっぱり、スピード感	10
七ロ万 /無濾過生貯蔵酒 /五百万石,たかねみのり・非公開 /21BY	花泉酒造 (福島県)	3,150 (1.8L)	調査中	バニラ、穏やか、旨味	3
長珍 /2010 SUMMER JUN 純米無濾過生詰 /山田錦,五百万石・60% /21BY	長珍酒造 (愛知県)	2,950 (1.8L)	シバタ、酒屋はやし、ごとう屋　など	コク、酸味、フレッシュ、まったり	9
雨後の月 /涼風・吟醸 /雄町,八反錦・55%	相原酒造 (広島県)	2,625 (1.8L)	調査中	やさしい、細め、キレよし、暑い日に	12
来福 /純米吟醸生酒・夏の酒 /雄町・50%	来福酒造 (茨城県)	2,625 (1.8L)	調査中	まとまり、フルーティー、控え目な酸味	6
大那 /特別純米・夏の酒｢蛍｣ /ひとごこち・55%	菊の里酒造 (栃木県)	2,835 (1.8L)	富屋酒店	淡麗、さわやか、やさしい	5
澤乃花 /純米吟醸・夕涼み /ひとごこち・55%	伴野酒造 (長野県)	2,772 (1.8L)	酒泉洞堀一	やや辛口、やや酸味、岩清水	8
阿櫻 /夏の純米吟醸 /秋田酒こまち・55%	阿櫻酒造 (秋田県)	2,880 (1.8L)	調査中	軽め、酸のバランス、マスカット	2
いづみ橋 /夏ヤゴ・純米生原酒 /山田錦・50%,65% /21BY	泉橋酒造 (神奈川県)	2,940 (1.8L)	調査中	ハード、辛口、酸味、濃いめ	7
鶴齢 /純米超辛口 /美山錦・60% /21BY	青木酒造 (新潟県)	2,940 (1.8L)	調査中	じんわり辛い、緑茶、キレあり	4
富久長 /辛口夏吟醸プラスⅩ /広島県産米・60%	今田酒造 (広島県)	2,600 (1.8L)	調査中	透明感、すっきり、独特の香り	11

五味

特徴

(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください

（コメント）

今回は毎年恒例の「夏のお酒」をテーマに、涼しげなラベルのお酒１２本を飲み比べました。順位は、青森県の「陸奥八仙」が第1位で、三重県の「瀧自慢」、福島県の「七ロ万」、愛知県の「長珍」と続きました。
傾向としては「甘」味が強めのお酒が上位に入って、「辛口」表示のお酒2本はいずれも下位でした。暑い日の夕涼みに、キンキンに冷やした辛口のお酒もいいものかと思いますが、名古屋では通用しないのかも？
さて、次回は10月の「ひやおろし」解禁に先立って、「ひと夏越しの生原酒」をテーマにリクエストのあった「直汲み」も織り交ぜながら飲み比べをしたいと思います。どうぞお楽しみに。