日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2009年9月18日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「滋賀県のお酒」
参加者：57名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 萩乃露 /中汲み吟醸純米槽場直汲み無濾過生 / ・55% |
福井弥平商店 (滋賀県) |
- (1.8L) |
酒泉洞堀一、オオタケ |
甘み、酸味、ガス感、フレッシュ | 2 |
| 一博 /純米うすにごり生酒 /吟吹雪･60% |
中澤酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
オオタケ |
柔らか、キレ良し、メロン、柔らか | 5 |
| 一博 /純米吟醸生酒 /山田錦・55% |
中澤酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
オオタケ |
滑らか、瑞々しい、やや辛、味わい | 7 |
| 大治郎 /純米吟醸｢迷酒｣本生原酒無濾過袋吊り /山田錦・55% |
畑酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
酒のさいとう |
酸味、スタンダード、吟香 | 9 |
| 北島 /特別純米無濾過生原酒 /山田錦・60% |
北島酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
調査中 |
パワフル、ピチピチ、酸味、キレ良し | 10 |
| 浪乃音 /大吟醸｢金井泰一流｣ /山田錦・35% |
浪乃音酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
オオタケ | きれい、柔らか、香る、すっきり | 1 |
| 萩乃露 /純米吟醸無濾過生囲い / ・60% |
福井弥平商店 (滋賀県) |
- (1.8L) |
酒泉洞堀一、オオタケ | 淡い、普段飲み、優しい、燗向き？ | 11 |
| 北島 /特別純米きもと純米無濾過生原酒 /玉栄,吟吹雪・60% |
北島酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
調査中 | 複合した味、トニック、控えめ | 6 |
| 七本槍 /純米大吟醸木槽垂れ口直汲 /渡船・50% |
冨田酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
森正商店、酒の中島屋 | にごり、酸強め、まったり、ひなまつり | 8 |
| 七本槍 /純米酒無濾過生原酒中取り /玉栄・60% |
冨田酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
森正商店、酒の中島屋 | 荒々しさ、渋み、旨味、キレ良し | 3 |
| 大治郎 /純米「よび酒」吟吹雪火入れ /吟吹雪・60% |
畑酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
酒のさいとう | トロピカル、軽め、通向き、甘め | 4 |
| 浪乃音 /純米大吟醸 /渡船・50% |
浪乃音酒造 (滋賀県) |
- (1.8L) |
オオタケ | 品ある旨味、まとまり、きれい、ぶどう | 12 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
今回は、「滋賀県のお酒」をテーマに、12本もの銘酒の飲み比べです。そしてゲストも豪華。滋賀県代表の6蔵6名に参加いただき、皆さんには、それぞれ選りすぐりを２本ずつ出品いただきました。
投票の結果は、昨年度に引き続き2回目の出場ということもあって、各蔵ともsakenagoyaの傾向と対策はバッチリって感じで、割と似た感じのお酒が集った中でしたが、見事第一位は「萩乃露」の直汲み、第2位には同点で「一博」の2本という結果でした。
「萩乃露」の福井さんは生まれも育ちも名古屋というだけあって、名古屋人の嗜好をしっかりつかんで頂き、昨年第2位からの浮上でした。
参加蔵元の皆さんには、ちょっと明暗が分かれた感じでしたが、雪辱戦のエントリーもあり(？)、今後の展開が楽しみです。
さて、次回は、秋の気配も感じつつ「ひやおろし」を楽しんでみたいと思います。どうぞ、お楽しみに！
今日は滋賀県のお酒。ゲストの浪乃音酒造、中井さんです。
冨田酒造の冨田さんです。
畑酒造の畑さんです。
中澤酒造の中沢さんです。
福井弥平商店の福井さんです。
そして、北島酒造の北島さんです。
近江の赤こんにゃくです。
ゲストからは、貴重な話を聞くことができました。
丁字麩の酢味噌和えです。
熱い思いを語る参加者とゲスト。
湖魚の佃煮です。
そんなにカメラを見つめないで･･･お気に入りは見つかりましたか？
鯖の丸焼きです。
ゲストに集まる参加者たち。
白菜と鶏肉の鍋。あとで、うどんも入れました。またの参加を、お待ちしています。