特別企画「四合瓶でしか売っていないお酒」の報告
日時：2009年1月23日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
参加者：23名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 飛露喜 /出品吟醸 / ・40% |
廣木酒造 (福島県) |
3,675 (720ml) |
吉田屋 |
ボリューム有、りんごの香り | 5 |
| 磯自慢 /愛山純米大吟醸中取り /愛山･40% |
磯自慢酒造 (静岡県) |
5,145 (720ml) |
やすだや |
優しい、甘味、スッキリ切れ良し、透明感 | 6 |
| 玉柏 /大吟醸 /山田錦・35% |
山田商店 (岐阜県) |
4,200 (720ml) |
酒の中島屋、市内主要百貨店 |
食事に合わせやすい、透明感、バランス良し | 4 |
| 白老 /吟醸しぼりたて生酒 /千本錦・55% |
澤田酒造 (愛知県) |
1,960 (720ml) |
酒泉洞堀一、くりもと、松坂屋 |
丸い酸、カカオ、生感強い | 1 |
| 黒龍 /二左衛門 /山田錦・35% |
黒龍酒造 (福井県) |
10,500 (720ml) |
シバタ、知多繁、酒のきまた |
ほのかな甘味、バニラ香、落ち着き | 10 |
| 八海山 /純米大吟醸・金剛心 /山田錦,五百万石・40% |
八海醸造 (新潟県) |
10,500 (720ml) |
知多繁、シバタ、吉田屋ほか | メロン香、上品、凝縮 | 9 |
| 亀の尾 /大吟醸酒 /山田錦・40% |
久須美酒造 (新潟県) |
4,000 (720ml) |
知多繁、酒の中島屋 | 甘辛のバランス、飲み飽きしない | 3 |
| 七本槍 /大吟醸斗瓶取り原酒 /山田錦・40% |
冨田酒造 (滋賀県) |
5,350 (720ml) |
森正商店、酒の中島屋 | 熟成感、りんごの味、辛口 | 7 |
| 十四代 /純米大吟醸特吟愛山 /愛山・40% |
高木酒造 (山形県) |
5,355 (720ml) |
吉田屋 | 華やか、独特の香り、ライチ | 8 |
| ほうらいせん吟醸工房 /純米大吟醸 /山田錦・45% |
関谷醸造稲武工場 (愛知県) |
3,660 (720ml) |
酒泉洞堀一、The蔵、知多繁、ほか | 軽快、余韻、香り系 | 2 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
今回は、新春特別企画ということで「四合瓶でしか売っていないお酒」を特集してみました。「四合瓶でしか売っていない」＝「高級酒」というイメージですが、千円台から一万円台まで、なかなか日頃手が出ない価格帯のお酒も織り交ぜて飲み比べました。
人気順位は、「飛露喜」「磯自慢」、そして「玉柏」という順でしたが、皆さん済みません！「玉柏」の大吟醸は一升瓶も発売されていました。でも、この機会に飲むことが出来て良かったです。また、そんな中でも「白老」の吟醸しぼりたて生原酒が、最高額の2本を抑えて第4位に入りました。こちらは、約1年熟成のものになりますが、今年の新酒も楽しみです。
なお、今回は参加人数を制限(貸切でなかったため、昔の日本酒の会sake nagoyaを知るメンバーにとっては、どこか懐かしい雰囲気だったかも？)したものの、お酒の量がいつもよりも少なかったため、やや物足りなさも感じられましたが、今回は「量」より「質」重視ということで、ご参加の皆様、どうぞお許しを…。
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