日本酒の会 sake nagoya 定例会 2008年9月報告

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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時：2008年9月19日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「神奈川の酒」
参加者：48名

今回のお酒(順不同)

銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合	製造（産地）	購入価格	把握する銘柄取扱店舗	参加者のコメント	酒 №
曙光 /秋・吟醸19BY /五百万石・60%	熊澤酒造 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店	香り、マスカット、フルーティー、上品	2
相模灘 /純米吟醸山田錦・瓶囲い無濾過 /山田錦・50%	久保田酒造 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店	丸い酸味、甘み、旨み、後味長い	1
いづみ橋 /恵・青ラベル /海老名産山田錦・50%55%	泉橋酒造 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店、丸内酒店	心地よい酸、バナナ、メロン、ワインっぽい	6
相模灘 /純米吟醸・瓶囲い無濾過 /美山錦・50%	久保田酒造 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店	やや甘み、香りやさしい、スイスイ飲める	10
隆 /2006年度醸造・特別純米酒若水六拾火入 /岡山県産雄町・60%	川西屋酒造店 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店、ごとう屋、酒屋はやし	やわらかい酸、きれい、さっぱり、たくあん	7
隆 /2006年度醸造・純米吟醸若水五拾五火入 /足柄若水・55%	川西屋酒造店 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店、ごとう屋、酒屋はやし	シャープな味、酸強め、米の旨み	4
昇龍蓬莱 /純吟・阿波山田錦55 /徳島県産山田錦・55%	大矢孝酒造 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店	複雑、酸高め、香り控えめ、軽めスッキリ系	3
いづみ橋 /秋とんぼ　山廃・雄町 /雄町・50%65%	泉橋酒造 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店、丸内酒店	乳酸、やや熟成、旨み、控えめな味	5
曙光 /純米酒19BY /五百万石・50%	熊澤酒造 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店	さっぱり系、フルーティー、メロン香	9
昇龍蓬莱 /特別純米雄町60 /岡山県産雄町・60%	大矢孝酒造 (神奈川県)	- (1.8L)	徳丸商店	燗が良いかも、甘い蜜の香り、ピリ辛感	8

五味

特徴

(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください

（コメント）

今回のテーマは「神奈川県のお酒」です。台風接近で、ちょっとヒヤヒヤしながらの開催でしたが、5人ものスペシャルゲスト、そして、前代未聞の5蔵16本の超豪華ラインナップで、盛大に開催することができました。
ゲストの方々を紹介しますと、いづみ橋酒造(いづみ橋)蔵元の橋場様、熊澤酒造(曙光)杜氏の五十嵐様、久保田酒造(相模灘)蔵元の久保田様、大矢孝酒造（昇龍蓬莱）蔵人の代田様、そして、総合プロデュースの徳丸商店店主の天満様です。(残念ながら川西屋酒造店(隆)様は急遽欠席となりました)
皆様には、遠路はるばる名古屋までお越しいただいただけでなく、差し入れのお酒までプレゼントいただきました。この場をお借りして、厚くお礼申し上げます。
さて、人気投票の結果は、各蔵2本ずつ10本のブラインドで行いましたが、第1位が熊澤酒造の「曙光」が第1位、続いて「相模灘」「いづみ橋」という順位でした。点数を見ると6点台に全部がひしめく大接戦で、全体的なイメージとしては、「軽め」で「やや酸が高め」という印象でした。そんな中で第１位の「曙光・秋吟醸」はアルコール度数高めの濃いい感じで、いかにも名古屋近辺の方たちが好むタイプだったと思います。また、始めて口にするお酒もたくさんあって、とてもよい機会となりました。ゲストの皆様、本当にありがとうございました。チャンスがありましたら、是非またご参加ください。
次回のテーマは、秋風が心地よくなってきまして、いよいよ「ひやおろし」のシーズンです。どうぞお楽しみに。