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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時：2008年2月15日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「新酒・しぼりたて」
採点者:49名 (酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点）
順位
銘柄
/種別
/ 使用米･精米歩合
製造
（産地）
価格
把握する
取扱店舗
平均
ﾎﾟｲﾝﾄ
コメント
当日の
酒番号
１
 蓬莱泉
/特別純米しぼりたて
/山田錦,チヨニシキ・55%		 関谷醸造
(愛知県)
2,450
(1.8L)
シバタ、酒泉洞堀一、知多繁、酒のつぼい、富屋酒店、その他多数
7.49
香りと味のバランス、果物、バナナ

５
２
 瀧自慢
/純米酒・しぼりたて生酒
/山田錦,五百万石・60%		 瀧自慢酒造
(三重県)
2,142
(1.8L)
シバタ、森正商店、富屋酒店
6.91
酸味、飲み飽きない、すっきり
１０
３
 飛露喜
/特別純米・かすみざけ
/五百万石・55%		 廣木酒造
(福島県)
2,730
(1.8L)
 吉田屋
6.86
甘みと酸味、隠れた優しさ、香り立つ
３
４
 天青
/特別本醸造しぼりたて
/五百万石・?%		 熊澤酒造
(神奈川県)
2,310
(1.8L)
 吉田屋
6.69
果実香、麹の香り、後から甘み
９
５
 龍神
/純米酒・壱番しぼり雪霞
/?・55%		 龍神酒造
(群馬県)
2,850
(1.8L)
 吉田屋
6.68
麹の香り、独特な香り、ほどよい甘み
７
６
 松の寿
/純米吟醸・無濾過生原酒
/五百万石・50%		 松井酒造
(栃木県)
3,150
(1.8L)
 酒のきまた
6.60
調和、優しい、ほのかな果実香
６
７ 黒龍
/吟醸垂れ口
/五百万石・55%		 黒龍酒造
(福井県)
2,940
(1.8L)
 シバタ、森正商店、酒のきまた、サケハウス、酒商マルタカ、酒のさいとう
6.52
 アルコール感強い、キリッ、辛口
８
８

美丈夫
/麗・うすにごり
/松山三井・55%

 濱川商店
(高知県)
2,343
(1.8L)
 シバタ、森正商店、酒のきまた
6.51
 発泡、にごり、カルピス、すっきり
１
９ 七本槍
/純米搾りたて・新酒中取り
/玉栄・60%		 冨田酒造
(滋賀県)
2,940
(1.8L)
 森正商店、酒の中島屋
6.35
 力強い、酸味、アルコール感強い
２
10 白岳仙
/しぼりたて吟生・中取り
/五百万石・55%		 安本酒造
(福井県)		 2,415
(1.8L)		 富屋酒店
6.33
 まとまり、すっきり、柔らかい、上品
４

五味

特徴


(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、ご了承ください。

（コメント）

今回のテーマは、旬のお酒「新酒・しぼりたて」です。日本全国北から南まで１０本を飲み比べました。発泡あり、おりからみあり、みな個性的な味わいで、かなり充実のラインナップでした。
結果の方は、地元愛知の「蓬莱泉」の特別純米しぼりたてが、圧倒的な第１位でした。やはり地元民の嗜好にぴったりマッチなのでしょうか？
第２位以降は「瀧自慢」「飛露喜」「天青」と続きましたがほとんど差はありませんでした。
全体的な印象としては、どれも新酒らしくピチピチとした躍動感にあふれるお酒でしたが、同じお酒を秋に飲み比べたらどんな結果になるのでしょうか。「先が楽しみ」なお酒も何本かありましたので、そんなことを思ったりもしました。
さて、次回はｄａｎｃｙｕ2008.3に掲載の「感動の純米酒」ほか掲載酒を飲み比べてみたいと思います。どうぞお楽しみに。
今日は、旬のお酒です。
コウナゴの唐揚げ。お酒にぴったり。
里芋の唐揚げです。柚子胡椒が合うんです。
華やかなテーブル。日本酒はお肌にもいいんですよね。
飲みやすいのか、ペースが速いです。
きりたんぽです。締めはバリそばでした。またの参加をお待ちしています。
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