日本酒の会 sake nagoya 定例会 2007年11月報告

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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時：2007年11月16日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「岐阜県のお酒」
採点者:48名 (酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点）

順位	銘柄 /種別 / 使用米･精米歩合	製造（産地）	価格	把握する取扱店舗	平均ﾎﾟｲﾝﾄ	コメント	当日の酒番号
１	天領 /純米吟醸「杜氏の持ち帰り酒」 /ひだほまれ・55%	天領酒造 (岐阜県)	2,940 (1.8L)	中島屋	7.35	やさしい甘み、香り系、バランス	１
２	母情 /上撰 /五百万石,花越前・60%,65%	平野醸造 (岐阜県)	1,927 (1.8L)	中島屋	6.95	厚み、枯れた味わい、上品な辛口	９
３	美濃天狗 /一滴水　吟醸「雫しぼり」 /山田錦・50%	林酒造 (岐阜県)	2,520 (1.8L)	中島屋	6.85	ピリッ、酸が良い、インパクトあり	６
４	バロン鉄心 /特別本醸造 /五百万石・60%	三輪酒造 (岐阜県)	1,937 (1.8L)	中島屋	6.70	落ちつき、軽め、ほんのりうまみ	１０
５	房島屋 /純米６５　無濾過生 /にしほまれ,五百万石・65%	所酒造 (岐阜県)	2,415 (1.8L)	中島屋	6.60	とろみ、酸の厚み、味わい多い	５
６	花美蔵 /味わい辛口本醸造 /日本晴・65%	白扇酒造 (岐阜県)	1,927 (1.8L)	中島屋	6.57	丸み、バランス、標準	８
７	達磨正宗 /純米酒「淡墨桜」 /日本晴・70%	白木恒助商店 (岐阜県)	2,100 (1.8L)	中島屋	6.36	大人の味、熟成、チョコレート	７
８	玉柏 /特別純米「むかしのまんま」 /山田錦,五百万石・55%	山田商店 (岐阜県)	2,363 (1.8L)	中島屋	6.33	味わいあり、軽快、調和	３
９	美濃錦 /山廃純米 /一般米・60%	渡辺酒造醸 (岐阜県)	2,730 (1.8L)	中島屋	5.80	老香、独特の香り、燗向き	４
10	三千盛 /超特 /美山錦,一般米・45%	三千盛 (岐阜県)	2,566 (1.8L)	中島屋	5.53	すっきり、さっぱり、りんご	２

五味

特徴

(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、ご了承ください。

（コメント）

今回のテーマは、おとなり岐阜県の銘酒ということで、10蔵10本を飲み比べました。
そして、なんと、これらの10蔵のうち5蔵の方々がゲストとして参加くださいました。玉柏の山田様、美濃天狗の林様、房島屋の所様、天領の中本様、三千盛の木下様、そして総合プロデュースをしてくださった、酒の中島屋ご主人の西川様、どうもありがとうございました。
人気の方は、「天領」の純米吟醸「杜氏の持ち帰り酒」が頭ひとつリードといったところで、続いて「母情」「美濃天狗」という結果でした。全体的な印象としては、ちょっと辛口でスマートなお酒が多かったんではないでしょうか。
さて、次回は12月、今年の総決算です。ここに来て急激に冷え込んできましたが、燗酒が恋しいですねぇ。というわけで、来月は年忘れ特別企画として「ワンランク上の燗酒」の特集です。あっと驚くあのお酒も登場の予定です。どうぞお楽しみに。