日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2007年4月20日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「東北地方のお酒」
参加者：43名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 美酒の設計 /純米吟醸生酒 /美郷錦,秋田酒こまち・45% |
齋彌酒造店 (秋田県) |
3,150 (1.8L) |
*** |
パイナップル、夏場向き、吟香 | 9 |
| 陸奥八仙 /中汲み特別純米・直汲み生酒 /華吹雪・55%60% |
八戸酒造 (青森県) |
2,800 (1.8L) |
酒泉洞堀一 |
酸味、甘み、発酵中、微発泡 | 7 |
| まんさくの花 /純米吟醸中汲み無濾過生 /美郷錦・50% |
日の丸醸造 (秋田県) |
3,150 (1.8L) |
吉田屋、知多繁 |
控えめな香り、食中酒、お米の香り | 10 |
| くどき上手 /純米大吟醸生・出羽燦々33 /出羽燦々・33% |
亀の井酒造 (山形県) |
3,500 (1.8L) |
吉田屋 |
まろやか、旨味、上品な香り | 11 |
| 白露垂珠 /純米吟醸生酒・吊雫原酒 /亀の尾・55% |
竹の露 (山形県) |
3,465 (1.8L) |
酒屋はやし |
飲みやすい、荒さ、若い | 3 |
| 南部美人 /純米吟醸 /山田錦・50% |
南部美人 (岩手県) |
3,150 (1.8L) |
吉田屋、サケハウス、永樂屋堀木酒店、名槌屋 | お花の香り、優しさ、甘みきれい | 5 |
| 楯野川 /中取り純米 /美山錦・55% |
楯の川酒造 (山形県) |
2,625 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | すっきり、木の香り、フレッシュ、透明感 | 12 |
| 田酒 /特別純米酒・山廃仕込 /華吹雪・55% |
西田酒造 (青森県) |
3,200 (1.8L) |
吉田屋、サケハウス、中島屋 | 軽めの山廃、男の酒、熟成香 | 6 |
| 田酒 /特別純米酒 /華吹雪・55% |
西田酒造 (青森県) |
2,860 (1.8L) |
吉田屋、サケハウス、中島屋 | ほのかな甘み、おだやか、アーモンド | 2 |
| 清陸奥八仙 /特別純米 無濾過生原酒「ＩＳＡＲＩＢＩ」 /華吹雪・60% |
八戸酒造 (青森県) |
2,940 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | フルーティー、酸味、苦味、微炭酸 | 4 |
| 山形正宗 /純米吟醸生酒 /羽州誉・50% |
水戸部酒造 (山形県) |
3,780 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | 軽口、インパクトあり、いちぢく | 8 |
| 田从 /純米酒・減農薬特別栽培米 /秋の精・65% |
舞鶴酒造 (秋田県) |
2,415 (1.8L) |
グランツ | すっきり、奈良漬、熟成 | 1 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
今回は、「東北地方のお酒」をテーマに、なんと12本もの銘酒を飲み比べました。
新酒と熟成を経たお酒が混在していて、好みが分かれたことと思いますが、やはり新酒のフレッシュさの方に分がある評価となりました。
そんな中で、堂々第一位は山形県の由利正宗「美酒の設計」でした。残念ながら、地元の酒屋さんで探すことができず、ネットショッピングでの購入でしたが、「旨かった」です。実はコレ、私が秋田に出かけた時、地元の酒屋さんで超お勧めで、「いつかまた…」と思っていたもので、ちょっと嬉しかったです。どこかで売ってないかな？
第４位の「くどき上手」は唯一のリクエスト酒で、33％の大吟でこのお値段、「買い」ですねぇ。これからもリクエストお待ちしてます。メールでも掲示板でもいいですよ。
ちなみに次回は、これまたリクエストにお応えして、「女性杜氏」のお酒を特集する予定です。どうぞお楽しみに。
スペシャルなゲストも…。参加エントリーはお早めに。
サラダ、もろキュウ、枝豆です。
常連さん達です。ちゃんと和らぎ水も飲んでますか？
マグロの冷奴。
これだけお酒が並ぶと、すべて試飲するのも大変です。
サワラの幽庵焼きです。
たくさんのお酒の中から、好みの１本を見つけるのも、楽しみの一つです。
ユメカサゴの煮付けです。一人に一匹ずつありました！
笑顔でピース！今日のお酒はいかがでしたか？また来てくださいね。
シメは、高菜のチャーハンでした。