日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2005年12月16日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「幻のあのお酒」
参加者：26名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
購入店舗 | 参加者のコメント | 酒 № |
| 醸し人九平次 /長期熟成大吟醸「別設」 /山田錦･40% |
萬乗醸造 (愛知県) |
5,250 (720ml) |
＊＊＊ |
アルコールの味、バーボンに近い | 6 |
| 黒龍 /大吟醸「石田屋」 /山田錦･35% |
黒龍酒造 (福井県) |
10,550 (720ml) |
＊＊＊ | 落着き、まろやか、優しい | 7 |
| 磯自慢 /中取り純米大吟醸35 /山田錦･35% |
磯自慢酒造 (静岡県) |
13,650 (720ml) |
＊＊＊ | まとまり、果実香、酸味が力強い | 8 |
| 十四代 /本醸造・新酒本丸 /五百万石･55% |
高木酒造 (山形県) |
2,520 (1.8L) |
＊＊＊ | 甘い、柿、厚みがある | 2 |
| 善知鳥 /大吟醸 /山田錦･40% |
西田酒造 (青森県) |
8,400 (1.8L) |
＊＊＊ | 上品な旨み、刺激的 | 5 |
| 蓬莱泉 /純米大吟醸「空」 /山田錦･45% |
関谷醸造 (愛知県) |
7,455 (1.8L) |
関谷醸造 | 飲みやすい、燗を試したい | 4 |
| 飛露喜 /特別純米・初しぼり /五百万石･55% |
廣木酒造 (福島県) |
2,730 (1.8L) |
＊＊＊ | にごり、フレッシュ、柔かい | 3 |
| 磯自慢 /しぼりたて本醸造 /キヨニシキ/65% |
磯自慢酒造 (静岡県) |
1,932 (1.8L) |
＊＊＊ | 軽さとキレ、透明感 | 1 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
今回のテーマは、年忘れスペシャル企画「幻のあのお酒」特集でした。
スペシャル企画にふさわしい銘酒が出品できたかと思いますが、いかがでしたでしょうか。
酒販店様には、かなり無理を言ってお分けいただいたものもあり、大変感謝いたしております。購入店舗が掲載していないものもありますが、超入手困難酒ということで、どうぞご容赦ください。
結果は、醸し人九平次の別設（べつしつらえ）が僅差で第一位で、やはりというべきか、お値段の高いお酒が上位をしめました。組み合わせとしては、大吟醸クラスの高級酒と超有名蔵の新酒となりましたが、人それぞれ評価はまちまちで、好みが見事に分かれる結果となりました。
また、結果的には第８位となってしまいましたが、磯自慢のしぼりたて本醸造は、私たちが見学した際に仕込まれていたお酒であり、この酒粕を使った鍋とともに十分に味わうことができました。
最後になりますが、今年一年どうもありがとうございました。どうぞ、美味しいお酒でよいお正月をお迎えください。
まずは、しめ鯖。
参加者が多いので、四合瓶は大切に飲みましょう。
ど～んと鯛の煮付けが登場！
新人さんも多数参加。今日はどこからいらっしゃったのですか？
磯自慢の酒粕で作っていただいた、うどん入り鍋。
個人でこんな飲み比べは難しいです。あなたも参加してみませんか？