日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2005年2月25日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「義侠特集」
採点者:9名 (ポイントは酒1本につき1人10ポイント、今回は90ポイント満点）
| 順位 |
銘柄/種別 |
製造（産地） |
価格 |
ポイント 計 |
今日の１位 に選んだ人 |
| １位 | 義侠/純米原酒60%1500㎏仕込15BY/山田錦 | 山忠本家酒造(愛知県) | 1,785 |
70.5 |
3人 |
| ２位 | 義侠/純米生原酒50%1500㎏仕込16BY/山田錦 | 山忠本家酒造(愛知県) | 2,037 |
69 |
4人 |
| ３位 | 義侠/純米生原酒60%1500㎏仕込15BY/山田錦 | 山忠本家酒造(愛知県) | 1,628 |
65 |
2人 |
| ３位 | 義侠/えにし・特別純米/山田錦 | 山忠本家酒造(愛知県) | 1,330 |
65 |
2人 |
五味
特徴
(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、
ご了承ください。（コメント）
今回のテーマは「義侠」でした。できる限り同程度の精米歩合で、酒造年度違い、生・火入れの違いで選んでみました。結果は、見てのとおり、それぞれ特徴がでました。人気投票では、15BY(酒造年度)の火入れが第一位でしたが、点数の差はさほどなく、今日の一番に選んだ人数も見事に分かれました。明日に控えた、山忠本家酒造(株)の見学会が楽しみです。
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| いさきの煮付け、ひらめの刺身、ホタルイカの沖漬。 ほんと、うまいっす！ |
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| 語る人たち |
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| 真剣に採点中 |
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| 生きた車エビをお酒などに漬けたそうです。さっきまで動いてました。 |
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| 今月、またまたサイトを見た新人２名参加です。うれしいですねぇ。 |
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| 明日の蔵見学が楽しみです。 |