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日本酒の会 sake nagoya  特別企画報告

日時:2022年3月某日(土)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)

今回のお酒(順不同)
銘柄/種別
使用米・精米歩合
製造(産地)
1 高砂/松喰鶴 純米大吟醸 山田錦・45% 木屋正酒蔵(三重県)
2 二兎/純米吟醸 雄町五十五しぼりたて直汲み生原酒 干支ボトル2022 Tigar and Rabbit 備前雄町・55% 丸石醸造(愛知県)
3 田酒/純米大吟醸 国産米・40% 西田酒造(青森県)
4 新政/№6 X-type 生酒 R2BY 秋田県産酒造好適米・45% 新政酒造(秋田県)
5 七本鎗/木桶仕込 木ノ環 生酛 生原酒 滋賀県産減農薬栽培玉栄・60% 冨田酒造(滋賀県)
6 磯自慢/純米大吟醸 特A地区東条少分谷産特上山田錦・42% 磯自慢酒造(静岡県)



三重の鳥貝 酢味噌和え


カニとカラスミの最中


焼きサバと春菊のサラダ


焼きそら豆


カニと三つ葉の出汁巻き玉子


桜はまだ少し早いようです。

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