日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2010年1月15日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「新酒・しぼりたて」
参加者：51名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 豊盃 /「ん」生酒おりがらみ / ・ |
三浦酒造 (青森県) |
2,000 (1.8L) |
富屋酒店 |
ピチピチ、メロン、ややすっきり系 | 1 |
| 仙禽 /純米吟醸中取り無濾過原酒 /ひとごこち･55% |
せんきん (栃木県) |
2,800 (1.8L) |
オオタケ |
バランスよし、優しい甘さ、落ち着き | 6 |
| くどき上手 /純米吟醸しぼりたて /美山錦・50% |
亀の井酒造 (山形県) |
2,940 (1.8L) |
吉田屋 |
甘み、マスカット、幸福感、売れそう | 3 |
| 蓬莱泉 /吟醸しぼりたて / ・55% |
関谷醸造 (愛知県) |
- (1.8L) |
酒のつぼい、知多繁、シバタほか |
さっぱり系、ふわっと広がる、バランスよい | 9 |
| 一白水成 /特別純米酒ささにごり /吟の精,酒こまち・55%,58% |
福禄寿酒造 (秋田県) |
2,415 (1.8L) |
酒泉洞堀一 |
フルーツ感、酸味、フレッシュ | 2 |
| 鳳凰美田 /しずく絞り斗瓶取り純米吟醸無濾過生原酒 /若水・55% |
小林酒造 (栃木県) |
2,940 (1.8L) |
オオタケ、丸内酒店 | 吟醸感、すっきり、イチゴ、香り | 5 |
| 酔鯨 /しぼりたて生原酒 / ・ |
酔鯨酒造 (高知県) |
1,995 (1.8L) |
サケハウス | フルーティー、パンチあり、バニラ | 14 |
| 瀧澤 /本醸造しぼりたて /美山錦・59% |
信州銘譲 (長野県) |
2,000 (1.8L) |
調査中 | 華やか、木の香り、甘み、軽め | 8 |
| 醸し人九平次 /吟醸うすにごり /五百万石・55% |
萬乗酒造 (愛知県) |
2,756 (1.8L) |
酒泉洞堀一、秋貞商店 | フルーティー、酸味が心地よい、リンゴ | 10 |
| 蓬莱泉 /純米吟醸・新春初しぼり / ・50% |
関谷醸造 (愛知県) |
- (1.8L) |
酒のつぼい、知多繁、秋田屋ほか多数 | フレッシュ、上品、マスカット | 11 |
| 山形正宗 /純米吟醸うすにごり /出羽燦燦・50% |
水戸部酒造 (山形県) |
2,940 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | 軽め、やや淡麗、柑橘系、木の香り | 4 |
| 越乃景虎 /純米生しぼりたて / ・65% |
諸橋酒造 (新潟県) |
2,730 (1.8L) |
吉田屋 | 酸が立つ、キレあり、蟹に合う | 7 |
| 富久長 /新酒しぼりたて無濾過本生 /八反35号,山田錦・50%,60% |
今田酒造 (広島県) |
3,150 (1.8L) |
酒泉洞堀一 | すっきり系、甘みと酸味のバランス | 13 |
| 黒牛 /純米しぼりたて /山田,酒造好適米・50%,60% |
名手酒造店 (和歌山県) |
2,750 (1.8L) |
調査中 | コクあり、ラムネ、花みたい | 12 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて今回は、旬真っ盛りの「新酒・しぼりたて」をテーマに、14本の銘酒を飲み比べました。
人気順位は、青森県の豊盃「ん」がぶっちぎりの第1位で、点差がちょっと開いて栃木県の「仙禽」、山形県の「くどき上手」、地元愛知県の「蓬莱泉」、秋田県の「一白水成」が続きました。
全体的な印象としては、「新酒しぼりたて」にしては、少し時間がたって落ち着きつつあるお酒が多かったようです。ここ数年、このテーマは年明けに組み込んでいましたが、もしかしたら、11月頃がベストシーズンかもしれませんね。
次回は、今期二度目の「燗酒」に挑戦したいと思います。皆様のエントリーお待ちしています。
お正月っぽい料理からスタート。
新酒しぼりたて。わくわくします。
毛蟹さん、こんにちは。
ダンディな面々。渋く採点です。
サバの丸焼きです。
14本もあると試飲も大変です。
マグロのごま揚げです。大根おろしと柚子胡椒がたまらない。
今日も新人さんが数名。楽しんでいただけましたか？
常連席？でポーズ。来月もヨロシクお願いします。