日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2009年8月21日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「夏吟・夏純」
参加者：50名
| 今回のお酒(順不同) |
| 銘柄 / 種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
購入 価格 |
把握する 銘柄取扱店舗 |
参加者のコメント | 酒 № |
| 蓬莱泉 /別撰・生酒 / ・60% |
関谷醸造 (愛知県) |
- (720ml) |
酒のつぼい、知多繁、シバタほか |
まとまり、キレあり、こく、トロピカル | 12 |
| ゆきの美人 /純米吟醸 夏仕込みしぼりたて生酒 /秋田酒こまち･55% |
秋田醸造 (秋田県) |
2,800 (1.8L) |
調査中 |
フルーティ、レモン、適度な甘み | 9 |
| 来福 /純米吟醸 夏の酒 /岡山県産雄町・55% |
来福酒造 (茨城県) |
2,625 (1.8L) |
調査中 |
こく、バナナ、芳醇、やわらかい | 10 |
| 初緑 /夏純吟 無濾過 /山田錦・50% |
高木酒造 (岐阜県) |
2,940 (1.8L) |
酒の中島屋、酒のひろせ |
さっぱり、バランス良い、メロン、キレ | 4 |
| 石鎚 /吟醸酒 夏吟 槽搾り /山田錦,松山三井・50%,60% |
石鎚酒造 (愛媛県) |
2,520 (1.8L) |
富屋酒店 |
爽やか、キレ、フルーティ、香り良し | 11 |
| 土佐しらぎく /涼み純米吟醸 /高知県吟の夢・55% |
仙頭酒造場 (高知県) |
2,850 (1.8L) |
富屋酒店 | スッキリ、渋い、マスカット、バランス良い | 7 |
| 醸し人九平次 /純米吟醸 rue Gauche /山田錦・50% |
萬乗醸造 (愛知県) |
3,150 (1.8L) |
酒泉洞堀一、酒のきまた、荒川酒店 | 発泡、やさしい甘み、酸っぱいイチゴ | 6 |
| 三井の寿 /夏純吟 チカーラ /夢一献・60% |
井上合名 (福岡県) |
2,625 (1.8L) |
調査中 | 軽い、酸っぱいサクランボ、米の味 | 8 |
| 愛宕の松 /純米吟醸 ひと夏の恋 /ひとめぼれ・55% |
新澤醸造店 (宮城県) |
2,835 (1.8L) |
酒のきまた | マイルド、スッキリ、こくがある、まとまり | 3 |
| 七田 /夏純 /山田錦・60% |
天山酒造 (佐賀県) |
2,835 (1.8L) |
調査中 | マイルド、バナナ、すっきり、フレッシュ | 1 |
| 天明 /さらさら純米 /五百万石・60% |
曙酒造 (福島県) |
2,625 (1.8L) |
リカーワールド21シバタ | サラリ、切れあり、米の味、木の香り | 2 |
| 風よ水よ人よ /爽麗純米 / ・70% |
福光屋 (石川県) |
1,732 (1.8L) |
吉田屋 | サッパリ、さらさら、水の如し | 5 |
五味
特徴
(注)この評価は、単に参加者の感想を集計したものであり、他意はありませんので、ご了承ください
（コメント）
暑い夏、いかがお過ごしですか？
今回のテーマは、「夏吟・夏純」ということで、この時期に合わせて出荷される夏向きの吟醸酒、純米酒を飲み比べました。
人気投票の順位は、第1位が愛知県の「蓬莱泉」別撰(米焼酎添加)、第2位が「ゆきの美人」、第3位が「来福」と続き、コメントでも「すっきり」「爽やか」といったものが多く見られました。日本酒を敬遠している方、ビールも良いですが、キリッと冷やした日本酒も試してみませんか？
さて、次回は「滋賀県のお酒」がテーマ。蔵元さんもゲストで参加いただける予定です。
どんなお酒に出会えますでしょうか。どうぞお楽しみに。
今日は鶏ちゃん焼風からスタート。夏はスタミナが大事です。
テーマは「夏吟・夏純」。暑い日にスッキリとした冷酒はホッとします。
鱧の湯引きです。梅肉を添えてサッパリと。
食べながら飲むお酒、単独で楽しむお酒。いろいろです。
蛸です。丸ごと登場！
飲みやすいので和らぎ水も忘れないで。
ゴーヤチャンプルです。いい味出してます。
おいしい日本酒とおいしい料理、幸せです。
最後は桶うどんです。来月もお待ちしています。