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日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告

日時:2007年4月20日(金)
場所:旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目)
テーマ:「東北地方のお酒」
採点者:43名 (酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点)

順位
銘柄/種別
/ 使用米・精米歩合
製造
(産地)
価格
把握する
取扱店舗
平均
ポイント
コメント
当日の
酒番号
美酒の設計/純米吟醸生酒
/美郷錦,秋田酒こまち・45%
齋彌酒造店
(秋田県)
3,150
(1.8L)
***
7.39
パイナップル、夏場向き、吟香
陸奥八仙/中汲み特別純米・直汲み生酒
/華吹雪・55%60%
八戸酒造
(青森県)
2,800
(1.8L)
酒泉洞堀一
7.31
酸味、甘み、発酵中、微発泡
まんさくの花/純米吟醸中汲み無濾過生
/美郷錦・50%
日の丸醸造
(秋田県)
3,150
(1.8L)
吉田屋、知多繁
7.05
控えめな香り、食中酒、お米の香り
10
くどき上手/純米大吟醸生・出羽燦々33
/出羽燦々・33%
亀の井酒造
(山形県)
3,500
(1.8L)

吉田屋

6.95
まろやか、旨味、上品な香り
11
白露垂珠/純米吟醸生酒・吊雫原酒
/亀の尾・55%
竹の露
(山形県)
3,465
(1.8L)
酒はやし
6.78
飲みやすい、荒さ、若い
南部美人/純米吟醸
/山田錦・50%
南部美人
(岩手県)
3,150
(1.8L)
吉田屋、サケハウス、永樂屋堀木酒店、名槌屋
6.66
お花の香り、優しさ、甘みきれい
楯野川/中取り純米
/美山錦・55%
楯の川酒造
(山形県)
2,625
(1.8L)
酒泉洞堀一
6.52
すっきり、木の香り、フレッシュ、透明感
12

田酒/特別純米酒・山廃仕込
/華吹雪・55%

西田酒造
(青森県)
3,200
(1.8L)
吉田屋、サケハウス、中島屋
6.21
軽めの山廃、男の酒、熟成香
田酒/特別純米酒
/華吹雪・55%
西田酒造
(青森県)
2,860
(1.8L)
吉田屋、サケハウス、中島屋
6.17
ほのかな甘み、おだやか、アーモンド
10 陸奥八仙/特別純米
・無濾過生原酒「ISARIBI」
/華吹雪・60%
八戸酒造
(青森県)
2,940
(1.8L)
酒泉洞堀一
6.15
フルーティー、酸味、苦味、微炭酸
11
山形正宗/純米吟醸生酒
/羽州誉・50%
水戸部酒造
(山形県)
3,780
(1.8L)
酒泉洞堀一
5.74
軽口、インパクトあり、いちぢく
12
田从/純米酒・減農薬特別栽培米
/秋の精・65%
舞鶴酒造
(秋田県)
2,415
(1.8L)
グランツ
5.54
すっきり、奈良漬、熟成

五味

特徴


(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、ご了承ください。

(コメント)

今回は、「東北地方のお酒」をテーマに、なんと12本もの銘酒を飲み比べました。
新酒と熟成を経たお酒が混在していて、好みが分かれたことと思いますが、やはり新酒のフレッシュさの方に分がある評価となりました。
そんな中で、堂々第一位は山形県の由利正宗「美酒の設計」でした。残念ながら、地元の酒屋さんで探すことができず、ネットショッピングでの購入でしたが、「旨かった」です。実はコレ、私が秋田に出かけた時、地元の酒屋さんで超お勧めで、「いつかまた…」と思っていたもので、ちょっと嬉しかったです。どこかで売ってないかな?
第4位の「くどき上手」は唯一のリクエスト酒で、33%の大吟でこのお値段、「買い」ですねぇ。これからもリクエストお待ちしてます。メールでも掲示板でもいいですよ。
ちなみに次回は、これまたリクエストにお応えして、「女性杜氏」のお酒を特集する予定です。どうぞお楽しみに。
スペシャルなゲストも…。参加エントリーはお早めに。

サワラの幽庵焼きです。
これだけお酒が並ぶと、すべて試飲するのも大変です。
常連さん達です。ちゃんと和らぎ水も飲んでますか?
たくさんのお酒の中から、好みの1本を見つけるのも、楽しみの一つです。
ユメカサゴの煮付けです。一人に一匹ずつありました!
笑顔でピース!今日のお酒はいかがでしたか?また来てくださいね。
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