日本酒の会 sake nagoya 「定例会」の報告
日時：2005年9月16日(金)
場所：旬彩処かのう(名古屋市中区三の丸一丁目）
テーマ：「愛知の地酒特集」
採点者:22名 (ポイントは酒1本につき1人10ポイント、ポイント表示は参加者の平均点）
| 順位 |
銘柄/種別 / 使用米･精米歩合 |
製造 （産地） |
価格 |
購入店舗 |
平均 ﾎﾟｲﾝﾄ |
コメント |
| １位 | 長珍 /純米吟醸生「しんぶんし」 /山田錦･50% |
長珍酒造 (愛知県津島市) |
3,743 (1.8L) |
シバタ |
7.27 |
若い粗さあり |
| １位 | 孝の司 /純米吟醸生 /五百万石･50% |
柴田醸造 (愛知県額田町) |
2,940 (1.8L) |
荒川酒店 |
7.27 |
甘みととろみあり |
| ３位 | 勲碧 /純米吟醸生酒 /山田錦･60% |
勲碧酒造 (愛知県江南市) |
1,554 (720ml) |
堀木酒店 |
7.14 |
微発泡 |
| ４位 | 醸し人九平次 /純米吟醸「件の山田」 /山田錦/55% |
萬乗醸造 (名古屋市緑区) |
2,993 (1.8L) |
荒川酒店 |
6.95 |
酸味で クールな 味わい |
| ５位 | 小弓鶴 / 純米原酒「幻のおり酒」 /山田錦？･?% |
小弓鶴酒造 (愛知県犬山市) |
1,832 (720ml) |
丸栄百貨店 |
6.55 |
にごり酒、お米の味 |
| ６位 | 尊皇 /純米吟醸原酒「焚火」 /若水･60% |
山崎 (愛知県幡豆町) |
1,292 (720ml) |
シバタ |
6.45 |
熟成感あり |
| ７位 | 常盤 /大吟醸「健いち」 /山田錦･40% |
常盤醸造 (名古屋市中川区) |
2,100 (720ml) |
酒のつぼい |
6.09 |
軽め、薄め |
| ８位 | 四天王 /純米「いっこく」 /五百万石、祭晴･60% |
甘強酒造 (愛知県蟹江町) |
1,029 (720ml) |
名鉄百貨店 |
5.95 |
熟成香、淡い味、 白菜の漬物 |
| ９位 | 蓬莱泉 /純米吟醸・夢山水 /夢山水･50% |
関谷醸造 (愛知県設楽町) |
1,995 (720ml) |
名古屋三越 栄本店 |
5.88 |
チーズの香りあり |
五味
特徴
(注)このランキングは、単にメンバーの好みのみを基準にしたランキングであり、他意はありませんので、
ご了承ください。（コメント）
今回のテーマは「愛知の地酒特集」でした。初夢桜さん推奨の「長珍」「尊皇」も登場です。
「長珍」は、噂に違わぬ高評価でした。「尊皇」は、「奥」が12月に第1位を獲得した実力蔵で、今回は地元の好適米「若水」を使った「焚火」を出してみましたが、高得点を得られませんでした。しかしながら、参加者のコメントの中で「時間をかけてゆっくり味わいたい酒」とあったように味わい深い酒であったことは間違いありません。
また、額田町の「孝の司」が高評価で、値段を考慮すると、これが今回の第一位といってもよいでしょう。
その他、個性豊かなお酒を味わうことができ、同じ愛知県内でもこんなに味わいに差があることを体験できました。
今回出品できなかった蔵もまだまだたくさんあるので、またいつかpart2をやってみたいと思います。本当は「清洲城信長鬼ころし」を入れたかったんですけど、パック酒しか見つからなかったんです。(残念！)
おでんが恋しい季節がやってきました。
愛知にもおいしいお酒がイッパイあるんですねぇ。
お子さんも参加です。もう少ししたら一緒に飲みま
しょう。
枝豆もかかせません。